| 一是抓好畜禽养殖环节。泗阳县从饲料、养殖环境卫生、防疫等基础性工作抓起，加大对畜禽饲料生产、销售和畜禽防疫等工作的监管力度，大力倡导无公害养殖，推广先进畜禽饲养和管理技术，从源头上抓好畜禽产品安全。二是抓好畜禽产品加工环节。实行畜禽产品生产准入，对全县畜禽产品生产加工单位（户）进行全面排查，查处无证生产经营。重点清理整顿生猪定点屠宰场，对定点屠宰场资质条件重新进行审查认定，不符合要求的坚决取消其资格。此外，加强对畜禽产品生产加工单位（户）的日常监督管理，及时消除安全卫生隐患。三是抓好畜禽产品流通环节。建立肉品经营户挂牌销售制度和上市肉品准入制度，对从事肉品经营的企业和个人实行资格审查，不符合条件的一律予以取缔；加强畜禽产品检验检测力度，对全县各农副产品批发、零售市场，各商场、超市等进行全面监督检查，决不允许不安全的畜禽产品上市销售。四是抓好畜禽产品消费环节。加大对宾馆、饭店等餐饮单位以及机关团体、厂矿工地、院校食堂，特别是小餐馆、个体门店的检查和监督力度，严格实行集体伙食单位购肉登记制度，确保不发生畜禽产品安全事故。至目前，该县未发生一起病死、变质畜禽产品进入流通市场事件。（泗阳县府办）
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